photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, . de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un contrat étudiant Aide de Cuisine H/F pour l'une de nos Directions Régionales du réseau PassionFroid, expert en produits frais carnés, laitiers et surgelés sur notre site de Carquefou, basé au 29, Rue Véga. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Assurer la plonge : le nettoyage, le rangement et l'entretien de la vaisselle, des équipements culinaires et de la cuisine, - Participer à la préparation des entrées et desserts : assembler, garnir et présenter entrées & desserts selon les consignes, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre Si nos collaborateurs peuvent être servis et rassasiés avec de belles assiettes en temps et en heure, c'est aussi parce que notre Aide de Cuisine H/F fait le maximum pour les satisfaire. Alors, en plus d'être motivé et gourmand, ce qui est essentiel,[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Loroux-Bottereau, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

CARACTÉRISTIQUES DU POSTE : - Date d'embauche : 13 novembre 2025 (pour un remplacement très probablement au delà) - Rémunération selon les grilles conventionnelles - 32h par semaine - Jours de travail : lundi, mardi, jeudi et vendredi : de 7h30 à 15h45 (1/2 heure de pause), pour la partie restauration. PRINCIPALES MISSIONS : Entretien des locaux: - réaliser des tâches de nettoyage et de remise en ordre de la cuisine et de la salle de restauration Restauration: - Décontamination des plans de travail et des chariots, lavage du matériel en plonge - Préparation des plateaux de ramequins et des entrées - Préparation des grilles d'assiettes à hors d'œuvre dans le local froid - Rangement de la vaisselle et des couverts - Gestion des produits laitiers (frigo BOF) et épiceries sucrées - Gestion des menus desserts pour préparer les commandes - Nettoyage de la salle de restauration

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Haie-Fouassière, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre auberge, véritable institution au cœur du vignoble nantais, est reconnue pour sa cuisine traditionnelle et ses grillades au feu de bois. Tous nos desserts sont élaborés maison, et nous souhaitons renforcer notre équipe avec un(e) pâtissier(ère) passionné(e), curieux(se) et créatif(ve). Vos missions : - Concevoir et réaliser une gamme de desserts variés et faits maison - Assurer le dressage des assiettes pour un service soigné - Participer à la définition du prix de revient des produits - Contribuer à la gestion des stocks et aux approvisionnements - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Autonome, rigoureux(se) et motivé(e), vous aimez le travail en équipe - Vous êtes à l'aise avec les rythmes de la restauration et savez gérer les pics d'activité - Vous avez l'envie de vous investir sur le long terme dans une entreprise familiale et conviviale Conditions proposées : - Temps plein 40h/semaine - Type de contrat à discuter en entretien - 2 à 2,5 jours de repos hebdomadaire - Rémunération suivant profil Le site n'étant pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion personnel est indispensable. Afin[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Clisson, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Second de cuisine à temps non complet 80% Poste à pourvoir dès que possible Cadre d'emploi adjoint technique Située à 30 minutes de Nantes, au cœur du Vignoble, la Ville de Clisson (7 500 habitants), connue pour son festival international de musiques extrêmes (Hellfest) et reconnue pour son patrimoine architectural et paysager "à l'italienne", pour la vitalité de ses commerces et pour son dynamisme touristique, est un territoire attractif en plein essor concerné par de nombreux projets structurants dont la création d'une Résidence Autonomie. Afin de remplacer un agent, la résidence Jacques Bertrand (EHPAD dépendant du CCAS) recherche un(e) second(e) de cuisine MISSIONS Au sein d'une équipe de 3 personnes (1 chef et 2 seconds), vous avez en charge la fabrication et la qualité des prestations culinaires du restaurant pour les 55 résidents de l'EHPAD Vos principales missions sont : - Produire et valoriser les préparations culinaires en respectant les menus établis : - Travailler sur les régimes alimentaires spécifiques des résidents, et émettre des propositions. - Evaluer la qualité des produits de base. - Préparer les aliments. - Mettre en œuvre les techniques culinaires,[...]